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小柴産の穴子

昨年7月、南部市場内にある、横濱屋本舗食堂へ行ってきました。

前回の訪問はコチラ南部市場食堂の濱天丼

1回訪問して以来気に入り、以降たまに利用させてもらっています。


ここに来ると、いつも海鮮丼に惹かれながらも、天丼の魅力に負けてしまったりするのですが・・・

今回、小柴産地穴子重を注文してみました!

20180130-001.jpg

穴子が大好きな私としては、気になるメニューです。

穴子重のお味は・・・

とても、さっぱりしています。

私はお寿司の穴子寿司が大好きなのですが、寿司のタレよりも味が薄く煮付けてあるのか、さっぱりした味に感じました。

穴子自体は、味は淡泊なのかもしれないですね。


小柴は横浜市金沢区にある地域で、港では穴子があがるようです。

たしか小柴漁港のそばに、穴子パンを売っているお店があったような・・・

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